A La Voûte nevű birtokot immáron generációk óta nők irányítják: Denise Ragnaud-Sabourin, a nagymama, Annie, a lánya és Patricia, az unokája. Együtt felügyelik a szőlőültetvényeket, amelyek a Cognac borvidék legjobb termőterületén, a Grande Champagne régió szívében, Ambleville határában terülnek el. Ők irányítják a termelés minden további lépését is, folyamatosan figyelemben tartva azt a célkitűzést, hogy kevés, de kiváló minőségű konyakot készítsenek. Konyakjaik világszerte megtalálhatók a legjobb éttermek itallapján és az ínyencek kiemelt kedvencei közé tartoznak.
A Ragnaud-Sabourin Florilège konyak 40 éven át érlelődik, és alkoholtartalma az évtizedek alatt a természetes párolgás következtében csökken le 46%-ra, vagyis eredeti hordós erősséggel kerül palackozásra. Mély mahagóni színű, lágy és gyümölcsös (főként a birsre emlékeztető) illatú konyak, amely ízében kissé agresszívnak tűnik, de igazából elegáns és kifinomult. A vörös hordós hosszú érlelésnek köszönhetően megjelenik a konyakban a valódi Grande Champagne jelleg, a Charente rancio. A karton díszdoboz a konyak mellett két tulipánformájú kóstolópoharat is tartalmaz, amilyeneket a konyakkészítő mesterek is használnak. Régió (Cru)
Grande Champagne
Szőlőfajta
60% ugni blanc és 40% folle blanche
Szőlőtermelő
Ragnaud-Sabourin
Szüret éve
n.a.
Lepárló
Ragnaud-Sabourin
Érlelő
Ragnaud-Sabourin
Hordó típusa
n.a.
Átlagos érlelési idő
40 év
Érlelési kategória
Extra
Palackozó
Ragnaud-Sabourin
Alkoholtartalom
46,0%
Szín
sötét mahagóni
Illat
lágy és gyümölcsös (birs)
Íz
kissé agresszív, de elegáns íz és nagyfokú kifinomultság
Egyrégiós
igen
Egybirtokos
igen
Egyhordós
nem
Eredeti hordós erősség
igen
Vintage
nem
Űrtartalom
70 cl
Palack típusa
Cognaçaise
Palack anyaga
üveg
Díszdoboz
karton díszdoboz + 2 pohár
|
