|
Kategória szerint
Érlelési idő szerint
|
Ínyenceknek1-29, összesen 29 db
George Hine 1920-ban állította össze az Antique cognacot. A Hine ház 90 évvel később újra forgalomba hozta ezt a nagyszerű és időtlen remekművet. A Hine Winston Churchill kedvenc cognacmárkája volt.
Mestermű. Ami a Hope-gyémánt az ékszerek terén, ugyanaz a Delamain Extra a konyakok terén. Ez a konyak a keverőmester géniuszának tiszta megnyilvánulása, megmutatja, hogy mi teszi a konyakot olyan különleges itallá. 5 csillag. (Spirit Journal, 2007)
Ezt a csodálatos Grande Champagne konyakot az A.E. Dor konyakház kisméretű tölgyfahordókban érlelte több évtizeden keresztül. Az érlelés magas páratartalmú pincékben zajlott, hogy a konyaknak hosszan tartó, lágy íze legyen.
Ezt az 50 éves konyakot jelenleg öreg hordókban tárolják. Erősen oxidált konyak ("madérisé"), amely már elérte teljes érettségét. Pár év múlva demizsonba fogják átfejteni.
Egy igazi műalkotás. A Grande Champagne ebben a konyakban mutatkozik meg teljes pompájában. 2002-ben, Chicago-ban az év legjobb luxuskonyakjának választották.
"A Hoyo des Dieux szivarunkhoz a Jean Fillioux konyakház Reserve Familiale konyakját választottuk...Gazdag és elegáns blend, erőteljes karakterrel." (Olivier Bompass, Gault Millau Review)
A "Collection Personnelle" a konyakház legexkluzívabb, csúcsminőségű párlatait foglalja magában. Az egyes sarzsok 18-100 üvegből állnak a rendelkezésre álló mennyiség függvényében. A Lot 4-ből 57 üveggel palackoztak le.
Az 1902. és 1904. évi szüretből származó párlatok keveréke. A család immáron generációk óta féltő gonddal őrzi ezt a konyakot, a néhai keverőmester, Marcel Ragnaud remekművét.
A cégtulajdonos Pierre Ferrand nagyapja, André és dédapja, Abel készítette azokat a párlatokat, amelyekből ez a konyak készült. Évente csak néhány palack kerül kereskedelmi forgalomba.
Ezt a konyakot Odile Rivière, az A.E. Dor konyakház néhai keverőmestere 70-95 éves párlatokból készítette, egyes összetevői még az 1875-ös filoxérajárvány előtti időkből származnak. Legfiatalabb összetevőjét 1893-ban párolták le.
A Triomphe több mint 50 válogatott konyak kivételes keveréke, amelyek a Grande Champagne régió legjobb részeiből származnak. Ezeket a konyakokat kisméretű tölgyfahordókban, egyedileg érlelték a Hine konyakház Charente-folyó partján található pincéiben.
A 19. század végén és a 20. század elején készült párlatokból állították össze ezt az egyedülálló konyakot. Elérte teljes érettségét, jelenleg már demizsonokban tárolják, hogy megőrizhessék aromáit az utókornak.
A háromféle szőlő kiegyensúlyozott keveréke kivételes vonzerőt kölcsönöz ennek a konyaknak. A birtok legrégebbi parcelláiról kapta a nevét. Mac Andrews: 10 pont.
Ez az 50 éves konyak kivételes ízvilágot mutat fel, és nem kell szakértőnek lenni ahhoz, hogy mindezt értékelni tudjuk. Megtalálható a legjobb francia éttermekben: Alain Ducasse, Lucas Carton, Laurent, La Cagouille.
A Larsen konyakház legöregebb konyakja: egy felejthetetlen, nagyon öreg Fine Champagne. Antik Grande Champagne és Petite Champagne párlatok tökéletes házasítása.
Egy igazi mestermű a 20. század elejéről, a Beaulon-ház koronaékszere. A konyakház birtokában lévő legrégebbi párlatokból állították össze. Az idő mesterműve ínyenceknek. Mac Andrews: 10 pont.
Ez a mély mahagóni színű, lágy és gyümölcsös (főként a birsre emlékeztető) illatú konyak ízében elegáns és kifinomult. A vörös hordós hosszú érlelésnek köszönhetően megjelenik a konyakban a valódi Grande Champagne jelleg, a Charente rancio.
Amazing concentration of aromas and complexity. Very fruity: peach, orange peel, marmalade with notes of vanilla ice cream, toffee and nuts. A creamy Cognac with an exceptional lenght on the palate.
Ezt a konyakot az 1914-ben történt lepárlást követően az A.E. Dor konyakház egykori keverőmestere, Noël Denieul készítette 1964-ben, amikor a természetes párolgásnak köszönhetően alkoholtartalma már 40%-ra csökkent.
Igazi családi kincs. 41,5%-os alkoholtartalmát természetes párolgás útján érte el, majd 1965-ben töltötték át üveg demizsonokba. Már csak néhány demizson létezik belőle.
Virágos illatú és üdítően friss 45 éves konyak. Viszonylag magas, 47%-os alkoholtartalma ellenére nem agresszív a szájban, ami az optimális körülmények között lezajlott hosszú tölgyfahordós érlelésnek, párolgásnak és oxidációnak köszönhető.
A fantastic cognac of very great age, a blendig of first vineyard' brandies exclusively. Our Trés Vieilles Grande Champagne reveals the great quality of our cellars' oldest brandies dating the foundation of 1872. Trés Vieille Grande Champagne is kept in
Kifejezetten fűszeres és nagyon harmonikus, egyetlen év terméséből lepárolt 35 éves konyak, amely kizárólag a Grande Champagne régióban termelt szőlőből készült.
Egy vad, tüzes, férfias, 40 éves konyak. A legnemesebb Grande Champagne régióban termelt borból párolták le, és tierçon-nak nevezett hagyományos tölgyfahordókban érlelték, amelynek ideális a mérete a konyak tökéletes érlelődése szempontjából.
30 éves érlelésű, de csak a közelmúltban összeállított konyak. A Montifaud-kastélybirtok vezetője, Laurent Vallet és felesége Eloide alkotta meg olyan párlatokból, amelyeket még évtizedekkel ezelőtt Laurent nagyapja, Louis és apja, Michel készített.
Egyedülállóan elegáns csomagolású, 40 éves konyak a legjobb konyakokat adó Grande Champagne régióból. Nem titok, hogy minél öregebb egy konyak, annál érdekesebb és lágyabb az illata és az íze. Ez tökéletesen megmutatkozik ebben a csodás konyakban is.
Egy igazi nagy Grande Champagne konyak. A legidősebb összetevő 1917-ből, míg a legfiatalabb az 1960-as évekből származik. 50 évig tart egy ilyen konyakot elkészíteni, de megéri várni rá.
2009-ben, a Maxime Trijol konyakház első lepárlóüstje üzembe helyezésének 150. évfordulójára állították össze ezt a konyakot különleges, régi párlatokból.
|