A François Voyer konyakház 28 hektáros szőlőterülete a legjobb konyakokat adó Grande Champagne régióban fekszik, amely a hosszan érlelt párlatokról, az erőteljes aromákról és a hosszú lecsengésű konyakokról híres. A konyakház 1870 óta a Chauchet-Voyer család tulajdonában működik, akik megszállottan figyelnek a konyakkészítés valamennyi részletére. Szőlőterületeik Verrières és Ambleville falvak környékén találhatók, ahol már a francia forradalom óta termesztenek szőlőt, és amelyek kivételes hírnévvel rendelkeznek a konyakkészítés terén. Konyakjaikat teljes egészsében a maguk által termelt szőlőből készítik, maguk párolják le, érlelik és palackozzák: single estate cognac. Választékuk a klasszikus felépítést követi: fiatal és idős konyakokat egyaránt tartalmaz, de kivételesen idős konyakjaik is vannak. Több mint 30 országba exportálnak világszerte, és termékeik megtalálhatók Franciaország legjobb éttermeiben: Alain Ducasse, Lucas Carton, Laurent, La Cagouille, valamint gyakran szerepelnek a neves szaksajtóban is: Revue du Vin de France, Drinks International, Guide Hachette, Der Feinschmecker.
A François Voyer VSOP elérte azt a kort, amikor kibontakoznak A Grande Champagne terroir-ra jellemző virágos illatjegyek. Lágy hársfa, narancs és szárított virág aromák, vanília, leheletnyi kajszibarackkal. Ez a konyak már elnyert egy aranyérmet Londonban és kiváló értékeléseket kapott a szaklapoktól. Tisztán, vagy whiskyhez hasonlóan jégkockával fogyasztható. Remek alapanyag koktélokhoz és long drinkekhez.
Díjak, elismerések: ▪ Gault Millau 2010: 14,5/20 pont Régió (Cru)
Grande Champagne
Szőlőfajta
n.a.
Szőlőtermelő
François Voyer
Szüret éve
n.a.
Lepárló
François Voyer
Érlelő
François Voyer
Hordó típusa
n.a.
Átlagos érlelési idő
10 év
Érlelési kategória
VSOP
Palackozó
François Voyer
Alkoholtartalom
40,0%
Szín
Illat
Íz
Egyrégiós
igen
Egybirtokos
igen
Egyhordós
Eredeti hordós erősség
Vintage
nem
Űrtartalom
70 cl
Palack típusa
Palack anyaga
Palack/karton
Díszdoboz
Elnyert díjak
|