A házat 1858-ban Amédée Edouard Dor, egy régi konyakcsalád leszármazottja alapította, akinek a szép nők és az elegáns ruhák mellett szenvedélye lett a különleges konyakok gyűjtése. A felkutatott és összegyűjtött Grande Champagne konyakokat több évtizedes tölgyfahordós érlelés után demizsonokba töltötték át, amelyekben azután a mai napig változatlan formában megőrződtek.
Ez a vintage konyakokból álló páratlan örökség a cég egyik büszkesége. A legkorábbiak jóval az 1875-ös filoxérajárvány előtti időkre datálódnak. A természetes párolgás következtében – amelyet az „angyalok részének” neveznek – a hosszú hordós érlelés során a konyakok alkoholtartalma lecsökken. Az A.E. Dor cég legöregebb konyakjának, az 1805-ből származó Soleil d’Austerlitz-nek az alkoholtartalma például már csak 30%. Ezzel párhuzamosan azonban a konyak aromája is egészen kifinomodik, és csak a legfinomabb illatanyagok kvintesszenciája marad vissza.
A konyakok iránti kereslet és a luxustermékek piacának változásait követve az A.E. Dor, amelyet ma Jacques Rivière vezet, új termékvonalakat alakított ki, amelyek szélesebb és nemzetközibb vevőkört céloznak meg.
Az A.E. Dor Cognac For Cigar készítéséhez a cég különböző crukből származó párlatokat használt fel. A legtöbb párlatot hosszabb ideig új hordókban tartották, mivel az új tölgy több fás aromát eredményez, amely a 42%-os alkoholtartalomhoz társulva tökéletes konyakot ad az igényes szivarosok számára. Nagyfokú kifinomultság, valamint erőteljes, jól felépített karakter harmonizál ebben a kiváló konyakban. Régió (Cru)
Blend
Blend összetétele
Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois, Borderies
Szőlőfajta
n.a.
Szőlőtermelő
n.a.
Szüret éve
n.a.
Lepárló
n.a.
Érlelő
A.E. Dor
Hordó típusa
n.a.
Átlagos érlelési idő
20 év
Érlelési kategória
szivar
Palackozó
A.E. Dor
Alkoholtartalom
42,0%
Illat
n.a.
Íz
meleg, testes, erőteljes
Lecsengés
n.a.
Egyrégiós
nem
Egybirtokos
nem
Egyhordós
nem
Eredeti hordós erősség
nem
Vintage
nem
Űrtartalom
70 cl
Palack típusa
Cognaçaise
Palack anyaga
üveg
Díszdoboz
karton díszdoboz fémtetővel
|